Objetivos
- Proporcionar el conocimiento y las habilidades para implantar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y calidad.
- Analizar la adecuación del diseño, implementación y mejora de la organización de los sistemas de gestión de calidad basados en IFS Logistics.
- Conocer las técnicas de auditoría para aplicarlas a un sistema de gestión según la norma IFS Logistics.
A quien se dirige
- Técnicos en seguridad alimentaria que quieran ampliar sus conocimientos con IFS Logistics.
- Empresas que quieran implantar y/o certificar IFS Logisitcs
- Consultores especializados.
Programa - 16 horas
Norma IFS Logistics 2.3
- Protocolo de certificación: alcance, tipo de auditorías, tipo de no conformidades, proceso de certificación.
- Novedades respecto a la versión IFS Logistics 2.2 a la nueva 2.3.
- Requisitos de la norma IFS Logistics 2.3
Auditoría interna según IFS Logistics 2.3
- Introducción a la auditoría interna.
- Planificar la auditoría.
- Técnicas de auditor.
- Ejecutar la auditoría.
- Redacción de no conformidades y su categorización.
- Informar los resultados de la auditoría.
- El desarrollo del módulo se realiza mediante un caso práctico.
Calendario de formación
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* Bonificación aplicable al superar el alumno el 75% de las horas programadas
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Cobertura geográfica a nivel nacional
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Áreas de actividad complementarias
que permiten a nuestros clientes aunar seguridad y desempeño en todas las etapas de sus proyectos.